Receita: bolachinha de nata com goiabada

Dia nublado e fresquinho, bora fazer umas bolachinhas de nata com goiabada.

Eu fiz com creme de leite no lugar da nata.

Confira a receita que peguei no Tudo Receitas :

Ingredientes:

•  2½ Xícaras de farinha de trigo (350 Gramas)
•  1 Copo de Nata ou 1 lata de Creme de leite sem soro (eu usei creme de leite )
•  2 Colheres de sopa de açúcar refinado (eu usei o açúcar demerara)
•  1 Colher de sopa de manteiga sem sal amolecida
•  1 Colher de sopa de fermento em pó
•  300 Gramas de Goiabada

Passos a seguir para fazer esta receita:

1

O primeiro passo desta receita de bolacha de nata recheada é misturar em uma vasilha a nata, o açúcar, a manteiga e o fermento. Depois adicione a farinha aos poucos e amasse até essa massa desgrudar por completo (poderá ser necessário acrescentar um pouco mais farinha até conseguir o ponto).

Dica: Misture com as mãos, assim será mais fácil e rápido obter uma mistura homogênea!

2

Em seguida você modela a massa das bolachas de nata. Existem diferentes jeitos de fazer isso, nós aconselhamos que você modele bolinhas, coloque em um tabuleiro de forno untado e enfarinhado e afunde ao centro um cubinho de goiabada, como na imagem.

Dica: Polvilhe açúcar refinado, para que suas bolachas fiquem mais bonitinhas.

3

Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos, ou até começar dourando nas laterais. Retire, deixe esfriar, e sirva a bolacha de nata com goiabada junto com chá ou café acabado de fazer.